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Tagine de kefta et oeufs + photo

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Assalam alaykoum

Voici ce que j'ai mit

*250 grammes de kefta
*1/2 botte de coriandre
*1 oignons
*6 petites tomates
*1 cuillère concentrée de tomate
*4 oeufs
*épices (cumin piment doux et fort sel)



Mélangez à la viande le coriandre, l'oignon finement hachés ainsi que les épices.

Dans le plat à tagine mettre un fond d'huile d'olive
Y ajouter les tomates couper en dés, avec un peu de sel et du cumin
dès que vous obtenez un coulis de tomates y ajouter les boulettes de kefta, et remuer

Une fois que les boulettes sont cuites, y ajouter les œufs (les salés avant) et voila



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