Assalam alaykoum
Ingrédients:
4 gousses d'ails
3 tomates
1/2 botte de persil (ficelé de préférence)
1 citron
1 piment vert
3 cà soupe de concentrée de tomate
2 morceaux de pavé de saumon (sans arêtes)
8 petites pommes de terre
1 fond d'huile d'olive
épices : sel, cumin, piment doux et fort, poivre
Préparation :
Dans un fond d'huile d'olive, mettre les tomates coupées en dés,
l'ail persil, citron coupé en rondelle, concentrée de tomate, piment vert et les épices,
Laisser revenir 10 minutes a feu doux, puis ajouter un grand verre d'eau et les pomme de terre.
Dès que les pdt sont cuites, déposer le poisson au dessus en recouvrant de sauce, et laisser cuire, 10 minutes
(ajouter de l'eau si besoin, la sauce doit être épaisse)
merciiii